10月26日上午,云南省第十六届职工职业技能大赛茶叶行业技能竞赛茶艺师和评茶员决赛开幕式在普洱大剧院举行。云南省总工会副主席金勇,云南省财贸工会主席、省总工会宣传教育网络部部长岳琼英,普洱市委副书记、思茅区委书记陆平,市政府副市长李荣,市政协副主席、市工商联主席姚顺等领导出席开幕式。普洱市人大常委会副主任、市总工会主席秦永勋主持仪式。
本次决赛以“当好主人翁 建功新时代”为主题,由云南省职工经济技术创新工程领导小组、云南省总工会、云南省人力资源和社会保障厅主办,云南省财贸工会、鸿发国际、普洱市人社局、普洱市茶咖产业发展中心承办,旨在促进全省茶叶行业从业人员的技能提升,弘扬云南多样的茶文化,推动全省茶产业高质量良性发展。
在进行了裁判、参赛选手宣誓仪式后,金勇宣布大赛开幕,正式拉开了比赛帷幕。
本次大赛采取理论知识考试和实际操作比赛相结合的方式进行,分为茶艺师决赛和评茶员决赛。其中,茶艺师决赛主要考评参赛选手的创新度、茶水具布置、茶艺表演、茶汤质量、解说等。
在悠扬的乐曲中,选手们多角度展示了云南丰富多彩的茶俗文化,用泡茶的技艺、技巧,讲述着自己和茶的故事,表达了对茶的喜爱之情。他们还通过茶席设计、茶艺冲泡等,把思想、情感、技能、艺术融为一体,在充分展示茶的色、香、味、形最佳品质和茶艺美学的同时,也展示了茶艺师的风采。经过两天的激烈角逐,大赛最终评选出了茶艺师决赛前十名选手。其中,普洱祖祥高山茶园有限公司的万晓婷、普洱金瑞叶茶叶有限公司的唐云飞、中共普洱市委党校的李俊夺得此次茶艺师竞赛的前三名。
本次茶艺师决赛的裁判长邵宛芳在作技术点评时表示,本次竞赛的参赛节目形式多样、内容丰富,对茶文化的推广起到了积极的促进作用。同时,在本次大赛中出现的酸茶、烤茶、凉拌茶等茶艺展示,也进一步弘扬了云南少数民族茶文化。
本次评茶员决赛,主要考评参赛选手对茶样的产品名及产地判断、品质描述、相关技能操作、等级判断等方面的技能。何为评茶员?他们熟悉各种茶叶的香气滋味、生长周期、化学成分,能够对不同茶类的冲泡水温、茶水比例、冲泡时间、评茶器具等对茶叶品质的影响程度进行深入研究。最终,景谷普仁茶业有限公司的刘松志、天士力帝泊洱生物茶集团有限公司的李向波、黄景丽夺得评茶员竞赛的前三名。
作为本次评茶员决赛的副裁判长,罗光瑾在作技术点评时表示,本次大赛的举办,既是从事茶行业人员专业技能风采的展现,又是审评技能的一次提升。评茶员是茶叶的知心人,是茶叶生产和消费的重要纽带,希望全省评茶员进一步提升茶学知识和专业技能,为提高云南的茶产业效益做出积极贡献。
10月27日下午,本次决赛举行了闭幕式,并为获奖选手颁奖。云南省总工会党组书记、常务副主席孔贵华出席闭幕式并作讲话;普洱市委副书记、思茅区委书记陆平,云南省财贸工会主席、省总工会宣传教育网络部部长岳琼英,普洱市人大常委会副主任、市总工会主席秦永勋,普洱市副市长李荣,普洱市政协副主席、市工商联主席姚顺等领导出席闭幕式并为选手颁奖。云南省总工会副主席金勇主持仪式。
孔贵华指出,云南省职工职业技能大赛在全省掀起了一个个技术大练兵、岗位大比武的热潮。截至目前,全省已成功举办了十五届职工职业技能大赛,吸引了350多个工种、500多万人次职工踊跃参加,是全省层次最高、参与人数最多的技能盛会。
他希望,各级工会组织充分发挥“大学校”作用,积极探索竞赛活动的新思路、新方法、新路子,特别是要把竞赛的重点与云南省经济发展中心、人才结构特点和职工迫切需求紧密结合,让广大职工在技能竞赛这个大舞台上当主角、展本领、拼才干,绽放精彩人生,使大赛真正成为促进职工知识更新、能力提升、素质提高和成长成才的强大引擎。
值得一提的是,本次大赛获得第一名的选手,将由云南省职工经济技术创新工程领导小组授予行业“技术状元”称号,经审核符合条件的选手由云南省总工会授予云南省“五一”劳动奖章,颁发证书、奖杯,并给予一次性奖金10000元;第二名至第十名的选手,由云南省职工经济技术创新工程领导小组授予“云南省技术能手”,颁发证书、奖杯,并给予一次性奖金2000元。(尹晓 )