滴滴汗水，折射奋斗的光芒

颗颗螺钉，凝聚团结的力量

“劳动创造幸福，实干成就伟业。”在五・一国际劳动节即将到来之际，为大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，唱响劳动最光荣主旋律，鸿发国际特别推出“庆五一 ・ 赞劳动”专栏，带领全市广大职工感悟榜样精神、凝聚榜样力量，让榜样的光芒转化为强大的动力。

本期为大家讲述的是2023年云南省五一劳动奖章获得者――俞为民。

爱技术、爱突破的“领导人”

俞为民，现任墨江地道酒业有限公司董事长，副高级工程师，高级技师(一级品酒师，一级酿酒师)。从2006年进入公司，俞为民在省酒协及酒类科研所领导的指导下进行了酒厂整体设计，初步熟悉了小曲清香型白酒的工艺流程。在传承云南小曲清香型白酒工艺技术的同时，与浙江绍兴会稽山技术团队合作，在传承墨江紫米封缸酒的基础上进行了创新发展，成功研发了紫米花雕5年、8年、15年三个产品。2010年带领团队，引入了宜宾白酒专家，大兼香白酒工艺在墨江成功落地，产品并在2013年全国秋季糖酒会上获得了中国最佳口感奖。

2013年由于市场需求的变化，传统产品市场受限，云南酒行业长期处于小散发展状态，俞为民下定决心，走出云南，寻找行业专家团队，最终带领公司技术团队和国家酒检中心全面合作，重塑地道品质体系，系统的梳理和调整云南小曲清香型白酒传统工艺，为地道的发展，建立了科学完善的品质管理体系，确立了“地道”小曲清香型白酒"甘、冽、爽、净，粮香、曲香、花香、果香协调优雅"的风格特征，成为继玉林泉以后新的云南白酒形象代表。

2015年，带领团队进行了2000千升机械化米酒技改。进行了通过对菌种，糖化，发酵，蒸馏，调配等各环节的调整，把米酒和小曲清香型白酒进行了有机融合，开发了地道紫米酒，地道清香型系列产品，利用云南花果资源优势，带领团队研发了墨江紫米发酵酒及玫瑰花果纯发酵相混合的发酵酒，并于2016年获得了云南省第三届创新创业大赛三等奖。2018年带领团队研发了低度的糯米酒，饭香突出，花香舒适，口感清爽、甜净。

俞为民先后主持和参与课题5项，获受理发明专利3件、外观专利9件，实用新型专利3项，发表中文核心期刊论文5篇，参与编著云南第一本白酒专业书籍――《云南小曲白酒生产实用技术》，参与《米酒》国家标准修订1项、云南省《云南小曲清香型白酒》地方标准修订1项，主持制定企业标准9项。公司的产品在2008年始连续蝉联多届“云南省十佳名酒“称号，连续3届入选“云南省接待用酒”;2013年突破云南本土，获得“全国最佳口感奖;2016年走出国门，至2022年连续6年在不同国家和种类的国际烈酒大赛上共获得大金奖1枚，金奖6枚，银奖8枚，铜奖13枚。

在他的带领下，公司在不断的创新发展中稳步前进，先后被评为先进工人先锋号，被中华总工会授予全国模范职工小家称号，获省、市级龙头企业和云南省省级专精特新成长型企业等多项荣誉。

敢于担当作为  勇挑重担的“实践者”

17年的酒行业生涯中，俞为民作为企业的负责人，担任着公司酿酒、品酒的技术把关职责。作为企业的负责人，在工作中，他认真负责、勇于创新、勤奋钻研酿酒生产和品酒技术。作为酿酒技术人员，他摸透了粮食、酿酒微生物的脾性，拥有独特、娴熟的酿酒生产技艺。作为国家一级品酒师和酒体研发的把关者，他在新产品开发研制过程中，自己带头做破坏性试验，明知这些对他的味觉系统、消化系统产生影响，但他常说：为了给消费者把好质量第一关，这是我们每个品酒师和酒企工作者应尽的职责，只有我们坚持这样的理念和保持这样严谨的作风，才能做出好的产品，让消费者喝放心的好酒。

热爱公益  传递温暖的“热心人”

公司成立以来，在力所能及的情况下积极承担社会责任，9.18墨江地震恢复重建捐赠7万余元;助力脱贫攻坚、抗击疫情捐款捐物近20余万元;抗击疫情向联珠镇中小学捐赠1000公斤高浓度消毒液;资助贫困大学生11名;向墨江县一中对品学兼优的贫困高中生资助10万元。

向 劳 动 者 致 敬 !